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Linguine com creme de milho

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Linguine com creme de milho
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económica, Económico
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
PESSOAS
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Instruções de preparação
  1. Corte a couve rouxa em tiras, lave-as e escorra-as. Descasque e pique as chalotas e os dentes de alho.
  2. Leve uma frigideira grande ao lume com 1 colher (sopa) do azeite, deixe aquecer, junte a chalota e os alhos e deixe saltear durante 3 minutos. Adicione a couve, deixe cozinhar mais 2 minutos, junte depois o milho escorrido e o vinho branco e deixe cozinhar até ficar quase sem líquido. Adicione então as natas e deixe cozinhar mais 5 minutos, em lume brando.
  3. Coza a massa linguine em água temperada com uma pitada de sal. Aqueça o restante azeite num tacho, adicione a carne picada, tempere com sal e a pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo bem para soltar. Adicione depois à frigideira com a couve, junte também a massa escorrida, envolva bem e sirva polvilhado com manjericão cortado em tiras finas. No emprego, aqueça no microondas.
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