Claras do forno com creme de ovos
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Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
12 Ovos 300 g açúcar Canela q.b. 1,5 dl água Margarina q.b. para untar
Modo de preparação
Unte um tabuleiro com margarina e ligue o forno a 180 graus.
Coloque num tacho as gemas com a água e metade do açúcar, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
De seguida depois de engrossar, retire do lume, passe pelo passador de rede e coloque numa tigela. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo bem firme adicionando o restante açúcar aos poucos. Disponha no tabuleiro e leve ao forno durante 12 minutos.
Decorrido esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer.
Regue com o molho, polvilhe com canela e sirva decorado a gosto.
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