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Bolo encharcado de coco (Robot de cozinha)

Bolo encharcado de coco
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Bolo encharcado de coco
Bolo encharcado de coco
Votos: 4
Avaliação: 3.75
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Cozedura 45 minutos
Tempo passivo + tempo de repouso
Doses
pessoas
Ingredientes
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Cozedura 45 minutos
Tempo passivo + tempo de repouso
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Bolo encharcado de coco
Votos: 4
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Instruções de preparação
  1. Aqueça o forno a 180 graus. Forre um tabuleiro com 33x23 cm com papel vegetal e reserve.
  2. Comece por preparar o bolo: coloque o acessório misturador no copo do robot. Junte os ovos e o açúcar e programe a 37ºC, durante 9 minutos, na velocidade 3.
  3. Adicione depois o leite e ligue 10 segundos na velocidade 3. Acrescente a farinha e o fermento e ligue por mais 20 segundos na velocidade 3. Coloque a massa no tabuleiro forrado e leve ao forno durante 25 minutos.
  4. Entretanto, prepare o molho: coloque no copo o leite de coco, o leite de vaca e o leite condensado e ligue 10 segundos na velocidade 6.
  5. Corte o bolo em quadrados enquanto ainda está no tabuleiro. Regue com o molho, deixe repousar cerca de 1 hora e depois polvilhe com coco ralado e sirva.
Notas

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Toucinho do Céu para o Robot de cozinha. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.

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