Caldeirada de bacalhau com batata-doce

Caldeirada de bacalhau com batata-doce

Caldeirada de bacalhau com batata doce
Receita de:
Teleculinária

Vamos preparar uma caldeirada de bacalhau com batata-doce?

Com o sabor a pimentos e a vinho branco, esta caldeirada de bacalhau com batata-doce é irresistível. Quer experimentar? Esta é mais uma daquelas receitas de bacalhau simples e fáceis de preparar. Do que está à espera? Se adora peixe e batata-doce, este é, sem dúvida, um prato a preparar para a refeição.

Caldeirada de bacalhau com batata doce
Caldeirada de bacalhau com batata-doce
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Ingredientes

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Instruções de preparação
  1. Para preparar esta caldeirada de bacalhau e batata-doce, descasque as cebolas e os alhos, corte a cebola em rodelas e pique os alhos. Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Corte os tomates e os lombos de bacalhau em cubos. Limpe os pimentos e corte-os também em cubos.
  2. Num tacho, coloque primeiro o azeite e depois o alho, algumas rodelas de cebola, o louro e o colorau.
  3. De seguida, disponha uma camada com as rodelas de batata, adicione os cubos de tomate e de bacalhau e depois acrescente por camadas o resto da cebola e os pimentos.
  4. Tempere com sal e pimenta, adicione o vinho branco, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 35 minutos, agitando o tacho de vez em quando. Rectifique o sal e a pimenta, mexa, polvilhe com coentros picados e sirva.
Recipe Notes

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