Costeletas de porco com ananás

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    Costeletas de porco com ananás
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    Costeletas de porco com ananás
    Costeletas de porco com ananás
    Votos: 4
    Avaliação: 3.75
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 45 Minutos
    Tempo Cozedura 45 Minutos
    Tempo passivo + Tempo para marinar
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere as costeletas com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho branco, a folha de louro, o ramo de salsa, sal e pimenta. Envolva muito bem e deixe marinar durante 20 minutos.
    2. Escorra as rodelas de ananás. Leve uma frigideira antiaderente ao lume, deixe aquecer, junte o azeite, adicione depois as costeletas escorridas e deixe-as fritar até ficarem douradinhas de ambos os lados. Retire e reserve as costeletas.
    3. Adicione as rodelas de ananás à mesma frigideira, deixe-as saltear de ambos os lados a gosto, retire-as e junte-as às costeletas. Adicione então a marinada da carne à frigideira, junte também um pouco da calda do ananás, deixe ferver bem até apurar, verta por cima das costeletas e do ananás e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com arroz e salada.

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