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Cheesecake de morango em pedaços

cheesecake de morango em pedaços

Para os que se perdem em receitas de cheesecake. Aqui está um cheesecake de morango em pedaços!

Esta receita de cheesecake de morango é mesmo de perder a cabeça. Já experimentou? É uma delícia. Se gosta de doces com morangos, não pode perder esta de vista. Se quiser, pode ver mais receitas aqui. Bom apetite!

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Cheesecake em pedaços
cheesecake de morango em pedaços
Votos: 9
Avaliação: 3.33
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Tempo passivo + Tempo de frio
Doses
Pessoas
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Tempo Preparação 60 Minutos
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cheesecake de morango em pedaços
Votos: 9
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Instruções de preparação
  1. Prepare a gelatina de morango como indica a embalagem, deite-a para um tabuleiro passado por água fria, deixe arrefecer e leve ao frio de um dia para o outro.
  2. No dia, prepare a base: triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte a manteiga amolecida e o açúcar e misture até ficar tipo uma farofa. Espalhe no fundo de uma forma de fundo amovível, pressione com uma colher até chegar aos rebordos da forma e reserve no frio.
  3. Bata as natas em chantilly e guarde-as no frio. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Raspe a casca e esprema o sumo ao limão. Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar em pó, as gemas, a raspa e o sumo do limão. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte à mistura do queijo, adicione também o chantilly e misture. Bata depois as claras em castelo, junte-as à mistura e mexa delicadamente. Finalmente, corte a gelatina de morango em pedacinhos, adicione-os ao preparado e envolva delicadamente.
  4. Deite a mistura anterior para a forma sobre a base de bolacha e leve ao frio até ficar bem solidificado. Depois abra a forma, desenforme e sirva decorado a gosto, se quiser com um pouco de compota de morango ou framboesa, como vê na foto.
Notas

Nota do Chefe - Aqueça a compota até ficar líquida, deixe-a arrefecer, espalhe em cima e sirva de imediato.

> Gostou desta receita? Veja também Tarte de Coco Rápida. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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