Mini bolos de ananás

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    Instruções de preparação
    1. Numa tigela, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um preparado homogéneo. Adicione depois a farinha e o fermento, envolva muito bem e reserve.
    2. Unte mini formas de pudim com manteiga e polvilhe-as com farinha. Corte o ananás em pedacinhos, cubra com eles o fundo das formas e regue com um pouco de caramelo líquido.
    3. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante 30 minutos. Desenforme-os depois com a ajuda de uma faca e sirva-os.

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