Wraps doces marmorizados

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Receita de:
TeleCulinária
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Tempo passivo + Tempo para arrefecer e de frio
Doses
Pessoas
Ingredientes
Para a massa:
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Tempo passivo + Tempo para arrefecer e de frio
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Ingredientes
Para a massa:
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Instruções de preparação
  1. Comece pelo recheio: prepare a gelatina de morango como indica a embalagem e depois leve ao frigorífico até solidificar.
  2. Prepare a massa: deite a farinha para uma tigela, junte o sal, o açúcar e os ovos e adicione depois o leite, em fio e mexendo sempre. Junte a manteiga derretida, mexa bem, passe pelo coador de rede fina e deixe repousar durante cerca de 20 minutos.
  3. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, deixe-a aquecer e unte-a com óleo. Mexa de novo a massa, deite uma concha na frigideira, rode a frigideira para que fique toda coberta de massa e deixe cozinhar até começar a descolar-se nas margens. Vire, deixe cozinhar do outro lado até ficar douradinho e retire para cima de um pano. Repita a operação até terminar a massa.
  4. Termine o recheio: bata as natas com o açúcar em pó até ficarem espessas. Pique a gelatina de morango com a faca, junte-a às natas e misture. Barre os crepes com uma boa camada desta mistura, enrole, corte as pontas e leve ao frio até ao momento de servir. Depois decore a gosto.
Recipe Notes

Nota do Chefe - pode usar gelatina com outro sabor.

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