Peixe à brás (robot de cozinha)

Peixe à brás (robot de cozinha)

peixe à brás
Receita de:
TeleCulinária
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Peixe à brás
peixe à brás
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos (tempo de robot: 14 minutios)
Doses
pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos (tempo de robot: 14 minutios)
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peixe à brás
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Instruções de preparação
  1. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, coloque os alhos no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade corte as cebolas em meias luas finas, junte ao copo, adicione também o azeite e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade mínima.
  2. Junte então o peixe em pedaços sem pele e espinhas, tempere com pouco sal e pimenta e programe novamente a 100ºc e velocidade mínima durante mais 8 minutos. Verta num tacho.
  3. Deite os ovos e o leite no copo e ligue 5 segundos na velocidade leve o tacho ao lume, deixe aquecer, adicione a batata palha, envolva e deixe aquecer. Junte então a mistura dos ovos, rectifique os temperos, mexa e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e sirva com salsa picada e azeitonas. Pode acompanhar com salada de alface.
Recipe Notes

Sugere quem sabe - Pode aproveitar sobras de peixe cozido para esta receita. Nesse caso, basta programar apenas 2 ou 3 minutos depois de o juntar ao copo. (verificar se está bem assim).

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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