Iogurte com granola

Faça os iogurtes: deite o leite no copo do robot, junte o leite em pó e o açúcar e programe a 50ºC, durante 3 minutos, na velocidade 4. Adicione o iogurte e ligue 20 segundos na velocidade 4. Deite depois a mistura em copinhos de vidro e coloque na iogurteira durante 10 horas a 50ºC ou deite num tabuleiro embrulhado numa manta polar e leve ao forno pré-aquecido a 60ºC durante 10 horas, desligando o forno quando colocar os copinhos. Para fazer no robot, deixe o iogurte no copo, embrulhe bem numa manta e reserve durante 8 a 10 horas no forno desligado mas antes aquecido a 60ºC.

A granola: deite as nozes no copo lavado, junte o coco ralado, os frutos secos (apenas os figos e damascos), ligue 4 segundos na velocidade 4 e deite numa tigela. Adicione as sultanas, os flocos de aveia, as sementes de chia e de girassol, o mel e o óleo e envolva bem.

Deite no tabuleiro do forno e leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC, mexendo de vez em quando, até que fique douradinho. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva com o iogurte.