Peitos de frango recheados com pesto

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    Peitos de Frango recheado com pesto
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    Peitos de frango recheados com pesto
    300 kcal.
    Peitos de Frango recheado com pesto
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Cozedura 50 minutos
    Doses
    porções
    Ingredientes
    Pesto
    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Cozedura 50 minutos
    Doses
    porções
    Ingredientes
    Pesto
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    Instruções de preparação
    1. Prepare o pesto: deite dentro de uma picadora ou liquidificadora o miolo de noz, o queijo quark, o ramo de manjericão, o sumo de limão, o azeite, sal e pimenta e triture bem até obter uma mistura lisa. Depois retire para uma tigela e reserve.
    2. Ligue o forno a 180ºC. Abra os peitos de frango até ficar tipo um bife, mas sem separar as metades e tempere-os com sal e pimenta. Divida o pesto pelos peitos de frango, enrole e ate com fio de cozinha.
    3. Leve ao lume uma frigideira com o creme líquido vegetal, deixe aquecer, junte os peitos de frango e deixe-os cozinhar durante 1 minuto de cada lado. Leve depois ao forno durante 15 minutos, retire, cubra com papel de alumínio e deixe repousar mais 5 minutos. Retire o fio e sirva com legumes cozidos.
    Recipe Notes

    Conselho da nutricionista:

    O manjericão é uma erva aromática que possui propriedades digestivas.

     

    Dica do chefe 

    Não deixe cozinhar demasiado o peito para que não fique seco e duro.

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