Lulas no tacho com mostarda

Lulas no tacho com mostarda

Lulas no tacho com mostarda
Receita de:
TeleCulinária
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Lulas no tacho com mostarda
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Corte as lulas em rodelas, deite-as para uma tigela aproveitando também os tentáculos, tempere com sal, os dentes de alho picados, o açafrão e a folha de louro, junte também a mostarda dijon e envolva bem.
  2. Descasque e corte a cebola em rodelas, deite-as num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar douradinha. Adicione as lulas, mexa, deixe cozinhar um pouco para ganharem cor, acrescente um pouco de água apenas para cobrir o fundo, tape e deixe cozinhar até as lulas ficarem macias. Se necessário, junte mais água aos poucos.
  3. Retire do lume, polvilhe com os coentros picados, envolva e sirva. No emprego, aqueça bem no microondas e acompanhe com arroz de legumes, por exemplo ervilhas e feijão verde.
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