Tarteletes de pêra

Tarteletes de pêra

Tarteletes de Pêra
Receita de:
TeleCulinária
Tarteletes de Pêra
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Ingredientes

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Doses: Pessoas
Instruções de preparação
  1. Descasque as peras, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e deite-os num tacho. Junte o açúcar, mexa, leve ao lume e deixe cozinhar lentamente até a pêra ficar macia. Deite a mistura numa picadora ou liquidificador e ligue até obter um puré.
  2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois escorra-as e derreta-as durante 10 segundos no microondas. Adicione ao preparado anterior, em fio e envolvendo bem.
  3. Parta as bolachas em pedaços, deite-os na picadora e ligue até ficarem bem picadas. Deite numa tigela, junte a manteiga e misture até ficar uma pasta bem homogénea. Forre forminhas de tartelete, pressione com uma colher, distribua por cima o preparado de pêra e leve ao frio até solidificar. Sirva as tarteletes polvilhadas com as sementes de papoila e decoradas a gosto.
Recipe Notes

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