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Tempo Total
1 hour
Tempo de preparação
1 hour
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g açúcar
- 200 g amêndoa moída
- 200 g doce de gila
- 18 gemas + 2 ovos
- 2,5 dl água
- 1 colher chá de canela em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante 10 minutos. Junte a amêndoa moída e o doce de gila, mexa e deixe ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma de abrir com margarina e polvilhe-a com farinha. Misture as gemas e os ovos, adicione à mistura da amêndoa, junte também a canela, mexa bem e leve de novo ao lume, mexendo sempre até se descolar do fundo do tacho. Retire do lume, deite dentro da forma, alise e leve ao forno durante 40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer completamente. Polvilhe abundantemente com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.
Notas
Toucinho! É para mim? :) É pois! Experimente esta receita deliciosa de toucinho do céu, um doce conventual muito apreciado por todos. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja aqui receitas rápidas.
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