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| TeleCulinária Especial |
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A TeleCulinária designada de Especial está em banca na última semana de cada mês, mantendo-se nos pontos de venda durante todo o mês seguinte até à publicação da próxima Especial. Nesta edição, apresentam-se receitas confeccionadas com alimentos sazonais, sugestões para ocasiões específicas da época, propostas de vinhos, cozinha internacional e dá-se a conhecer, mensalmente, um restaurante de cozinha tradicional portuguesa.
EM BANCA NA ÚLTIMA SEMANA DO MÊS |
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| Descasque a cebola, os dentes de alho e a cenoura, pique a cebola e os alhos e corte a cenoura em rodelas. Deite tudo para um tacho, junte o azeite, l... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Acompanhamentos |
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| Deixe descongelar as costeletas de borrego e tempere-as com sal, pimenta e o tomilho picado
Prepare o molho: Leve ao lume um tacho com o azeite, deix... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Carnes |
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| Descasque o Ananás King, corte-o em rodelas e retire-lhes a parte central mais dura (pode utilizar um descaroçador de maçãs).
Leve ao lume uma frigid... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Doces e Sobremesas |
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| Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte-lhe a manteiga amolecida e misture bem. Espalhe a mistura no fundo de uma forma com fundo amoví... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Doces e Sobremesas |
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| Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com manteiga.
Ligue o forno a 180 graus. Deite as gemas para uma tigela, junte o Açúcar Masca... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Doces e Sobremesas |
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| Lave as courgettes, corte-as em rodelas finas, leve-as a cozer em água temperada de sal durante 5 minutos e depois escorra.
Leve ao lume uma frigide... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Doces e Sobremesas |
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| Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaços de bacon e deixe cozinhar até ficar douradinho. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinh... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Entradas, Aperitivos e Petiscos |
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| Coza as folhas de lasanha em água durante 7 minutos. À parte, coza a morcela e as farinheiras em água durante 10 minutos. Depois retire-as da água, de... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Massas e Arroz |
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| Coza o esparguete em água temperada de sal durante 9 minutos e depois escorra-o. Escorra também o atum, deite-o para uma tigela e esmague-o bem com um... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Massas e Arroz |
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| Arranje os linguados, tempere-os com o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
Entretanto, faça o arroz: Descasque a cebola ... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Peixes |
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| Coloque as Migas de Bacalhau Constantinos a demolhar em água de um dia para o outro. No dia, escorra-as, lave-as e espalhe-as em cima de um pano de co... |
| TeleCulinária Especial no. 1564 / Março 2009 |
Peixes |
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Receba mensalmente as nossas sugestões.
Temos muitas surpresas para si! |
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