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Cozinha Regional
A Cozinha Regional surgiu da necessidade de dar resposta a muitos portugueses que pretendem ver renascida a gastronomia típica do seu país. É uma revista de periodicidade mensal que apresenta cerca de 50 especialidades que revelam os costumes e produtos próprios de cada região.

TODOS OS MESES EM BANCA
 
Bifes de avestruz à portuguesa
Tempere os bifes de avestruz com sal e pimenta. Numa frigideira ao lume, aqueça o azeite, junte os dentes de alho descascados e esmagados e deixe aqu...
Cozinha Regional no. 8 / Junho 2010 Carnes
Bacalhau coberto
Demolhe atempadamente as postas de bacalhau. Depois coza-as em água, escorra-as e deixe-as arrefecer. Descasque e lave as batatas e as cenouras, cort...
Cozinha Regional no. 8 / Junho 2010 Peixes
 
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