Revista Bolos & doces

    Revista Bolos & doces

    A TeleCulinária “Bolos & Doces” é uma edição premium com periodicidade bimestral, que lhe oferece 60 deliciosas receitas de bolos, bolachas, biscoitos, tortas e tartes, doces de colher, gelados e compotas. Todas confecionadas e testadas pelos nossos chefes: António Amorim, Filipa Barata, Luís Jesus, Luís Machado, Miguel Mesquita, Pedro Sommer e Sílvia Brandi.

    Uma revista que foi pensada pela equipa editorial, em conjunto com os chefes, tendo em conta uma seleção das receitas a confecionar, respeitando diversos critérios, como a facilidade de execução, o custo e a apresentação de soluções clássicas do agrado de todos, mas também de novidades que ofereçam novos sabores.

    Uma revista recheada de receitas clássicas, mas também receitas para que possam surpreender todos lá em casa. Ao comprar a Bolos & Doces vai sentir o carinho e dedicação com que a fizemos para si.
    A simplicidade das receitas e a sua fácil execução são as principais preocupações dos chefes na hora de elaborar a Bolos & Doces mas a técnica, a diversidade, os sabores e a apresentação, foram levados muito a sério, para que as receitas possam mesmo impressionar.

    Ensinamos não só as receitas, como também as técnicas e os truques que possibilitem criar e melhorar o sucesso dos amantes de bolos e doces na cozinha. A seleção de receitas tem em conta a sazonalidade e a disponibilidade dos produtos, para que o resultado final seja sempre surpreendente.
    São 100 páginas, com grandes imagens, receitas com passo a passo, para “devorar” com a família e os amigos e que o vão fazer brilhar nas mais diversas ocasiões.

    Ficha Técnica

    Direção
    Margarida Araújomaraujo@ife.pt

    Redação
    Daniela Torrinha – dtorrinha@ife.pt
    Lurdes Santos – lsantos@ife.pt

    Publicidade
    Rodolfo Cardoso – rcardoso@ife.pt

    Produção

    Miguel Mesquita

    Silvia Brandi
    Elisabete costa

    Fotografia
    Gil Garcia e Luis Azevedo

    Chefes de Cozinha
    Maria Luísa Cardoso

    Luís Machado

    Pedro Sommer

    Filipa Barata

    Miguel Mesquita

    Silvia Bradi

    Colaboradores
    Paula Fernandes (Assistente de Cozinha)

    Assinaturas e números atrasados
    assinaturas@ife.pt