10 tartes de comer e chorar por mais

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1. Tarte de ganache de chocolate e framboesasTarte de ganache de chocolate e framboesas

Há as doces e salgadas, mas hoje vamos ser gulosos e só daremos as mais apropriadas para uma sobremesa, um lanche ou para matar aquele “ratinho” ao final da noite. Falamos de tartes e estas que vos sugerimos são deliciosas. Nesta seleção apenas reunimos 10, mas já sabe que no site da TeleCulinária encontrará muitas mais.

Queremos que siga este artigo até ao final, por isso, saiba de antemão o que escolhemos para si: Tarte de ganache de chocolate e framboesas, Tarte de chocolate e leite condensado, Tarte de limão com suspiros, Tarte de ameixas secas, Tarte de amêndoa, Tarte de maçã rústica, Tarte de nozes, Tarte de maçã invertida, Tarte de manga e Tarte de tiramisu.

Acompanhe-nos nesta viagem de sabores e começamos já por uma Tarte de ganache de chocolate e framboesas. Fresca, não demasiado doce, a combinação do chocolate e das framboesas é única. Só mesmo experimentando.

Comecemos com a receita de tarte de ganache de chocolate:

Grau de Dificuldade: Fácil 
Custo da Refeição: Médio 
Tempo de Preparação: 70 minutos
Doses: 10 pessoas

Ingredientes:

PARA O RECHEIO:

Instruções:

Faça a massa: 
1. Deite a farinha numa tigela, junte o chocolate em pó (ou cacau), o sal, o açúcar mascavado, o açúcar em pó, os ovos e a margarina derretida e amasse bem. Estenda depois a massa com o rolo, forre uma tarteira de modo a cobrir bem o fundo e as laterais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Faça o recheio:
1. Derreta o chocolate em pedaços com a manteiga. Numa tigela, bata o açúcar com as gemas, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco. À parte, bata as natas em chantilly, adicione-as à mistura e envolva bem.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água, escorra-as, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver, junte ao preparado anterior e misture bem. Verta sobre a base da tarteira, alise e leve ao frio até ficar firme. Retire, disponha as framboesas por cima e sirva polvilhada com açúcar em pó e decorada a gosto.

2. Tarte de chocolate e leite condensado

Tarte de chocolate e leite condensado 12 DETALHE

3. Tarte de limão com suspiros

tarte de limão com suspiro 2

4. Tarte de ameixas secas

Tarte de ameixas secas 8 D

5. Tarte de amêndoa

Tarte de amendoa 17 D

6. Tarte de maçã rústica

0046 Tarte de maca rustica CHLJ

7. Tarte de nozes

0076 Tarte de nozes CHAA

8. Tarte de maçã invertida

tarte de maca invertida1

9. Tarte de manga

Tarte de manga CHLM 9

10. Tarte de tiramisu

Tarte de Tiramisu 001 D