5 receitas com chocolate

Grau de dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Tempo: 50 minutos
Doses: 6 pessoas

Ingredientes:

• 250 g de farinha
• 180 g de açúcar
• 100 g de cacau em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata leite condensado cozido
• 5 Ovos
• 2 dl de  leite
• 1 dl de natas
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Instruções:

1. Para preparar este bolo de chocolate e leite condensado, aqueça o forno a 180 graus. Separe as gemas das claras. Verta as claras para uma tigela e bata em castelo firme. À parte bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione o leite e envolva bem. Junte a farinha e o fermento peneirados, 50 g de cacau em pó e bata até a massa ficar bem ligada. Envolva as claras em castelo.

2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura, retire e desenforme. Deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.

3. Numa tigela misture muito bem o leite condensado cozido. Bata as natas em chantilly bem firme, envolva no leite condensado e recheie o bolo.

4. Leve ao lume um tacho com o leite condensado e o restante cacau e deixe cozinhar uns minutos, mexendo sempre. Barre a parte de cima e as laterais do bolo como vê na foto. Sirva decorado a gosto.

Veja aqui o video.

Grau de dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Tempo: 40 minutos + tempo de frio
Doses: 10 pessoas

Ingredientes:

• 300 g de chocolate em tablete
• 1 rolo de massa quebrada
• 220 g de açúcar
• 2 Ovos
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 4 folhas de gelatina
• 50 g de  manteiga
• Raspa e sumo de 2 limões
• 0,5 dl de água
• açúcar em pó q.b.

Instruções:

1. Para preparar esta tarte de limão e chocolate, forre uma forma com a massa quebrada, cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 7 minutos.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume a água com 150 g do açúcar e a raspa e o sumo dos limões. Deixe ferver, em lume brando, até engrossar um pouco.

3. Escorra as folhas de gelatina e envolva-as no preparado anterior que entretanto retirou do lume. Junte também as gemas e a farinha e mexa.

4. Elimine o feijão da forma e encha com o preparado de limão. Leve depois ao frio por alguns minutos até prender um pouco.

5. Derreta o chocolate com a manteiga. Bata os ovos com o restante açúcar e adicione o chocolate derretido. Verta sobre o preparado de limão e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 6 a 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva decorado com açúcar em pó.

Grau de dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Tempo: 20 minutos + tempo de frio
Doses: 6 pessoas

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 125 g de cacau em pó
• 125 g de chocolate em pó
• 80 g de  manteiga
• 1,5 dl de café
• 8 claras
• Grãos de café para decorar

Instruções:

1. Peneire o chocolate com o cacau em pó. Adicione a manteiga amolecida e o café e envolva muito bem.

2. Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva cuidadosamente com o preparado de chocolate. Leve ao frigorífico por cerca de 1 hora e sirva decorado com grãos de café.

Grau de dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Tempo: 20 minutos + tempo de frio
Doses: 6 pessoas

Ingredientes:

Instruções

1.Para preparar esta receita de bolo, ligue o forno a 180ºC, barre uma forma de abrir e fundo amovível com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a banho-maria até o chocolate derreter. Retire e mexa bem.

2. Batas bem as gemas com o açúcar até triplicar o volume, junte a mistura do chocolate, mexa bem, adicione a farinha e misture. Batas então as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura. Deite para a forma, leve ao forno durante 15 minutos, retire e deixe e arrefecer.

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