Arroz-doce à antiga
Se é fã de arroz-doce, vai adorar esta receita! Há dúvidas que vai ficar uma verdadeira maravilha? Prove já!
Tempo Total
1 hora hora 30 min min
Tempo de preparação
45 min min
Tempo de cozedura
45 min min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
150 g arroz carolino 130 g açúcar 700 ml água 350 ml leite gordo ou meio gordo 1 pau canela Casca de 1 limão Sal grosso q.b. Canela em pó q.b.
Modo de preparação
Leve ao lume um tacho com a casca de limão, o pau de canela, a água e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, adicione o arroz, mexa e deixe cozinhar.
Quando começar a secar, adicione o leite a ferver e mexa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, depois junte o açúcar e aguarde cerca de 3 minutos.
Retire do lume, elimine o pau de canela e a casca de limão e deite num prato fundo ou tigela. Decore a gosto com canela em pó.
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