Receita de Bacalhau com Natas

Coza o bacalhau em água fervente, escorra e deixe arrefecer.

Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Descasque as batatas, corte-as em cubinhos, frite-os e escorra-os sobre papel absorvente.

Limpe o bacalhau de pele e espinhas e desfie-o. Coloque o azeite num tacho, leve ao lume, junte a cebola, o alho e o louro e deixe refogar bem. Adicione o bacalhau ao refogado e retifique os temperos.

Envolva depois as batatas e as natas. Coloque num tabuleiro, polvilhe com a salsa e leve ao forno, a 200ºc, durante cerca de 10 a 15 minutos.