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Dia 15 celebra-se o dia internacional do chá. Frio ou quente, sabe sempre bem a qualquer altura do ano, com umas bolachinhas, scones ou fatia de bolo.
Mas e que tal utilizá-lo na preparação das suas receitas? Nós experimentámos e garantimos que é um ingrediente secreto, que dá um sabor único e diferente. Experimente as nossas 7 sugestões: bolo de chá verde, bolo de chá com nozes e passas, panacotta de chá verde e mel, pudim de chá, pudim de chá e limão, pêssegos em geleia de chá de frutos vermelhos e pudim de chá preto.
Texto por Daniela Torrinha
1. Bolo de chá verde
Um bolinho caseiro, aromatizado com chá verde, gengibre e limão. Fácil de preparar e simplesmente delicioso. Vai fazer furor numa tarde de domingo!
2. Bolo de chá com nozes e passas
Um bolo requintado, para servir em momentos especiais ou para satisfazer os desejos mais requintados. A massa leva, para além dos ingredientes habituais, miolo de noz, mel, passas e chá, de sabor a gosto. Sirva-o ao lanche.
3. Panacotta de chá verde e mel
Em 35 minutos apenas, pode preparar esta panacotta de chá verde e mel para a sua sobremesa. É um doce de colher bem fresquinho, para terminar a refeição da melhor forma.
4. Pudim de chá
4 ingredientes apenas são necessários para confecionar este pudim: açúcar, ovos, farinha maisena e um chá de sabor a gosto. Que solução económica para um almoço ou jantar em família!
5. Pudim de chá de limão
Um pudim de taça, confecionado com iogurte e chá caseiro de limão. É verdade: pode utilizar os ingredientes que tem na sua despensa, para fazer um chazinho, como cascas de fruta, canela, gengibre ou ervas aromáticas.
6. Pêssegos em geleia de chá de frutos vermelhos
Esta sobremesa económica e fácil de preparar é uma excelente forma de incluir fruta na alimentação. Sugerimos-lhe que a confecione com pêssegos, mas pode substitui-los por frutos vermelhos ou ananás, por exemplo. Pode também optar por outro sabor de chá.
Uma opção doce mais saudável, para o lanche ou sobremesa.
7. Pudim de chá preto
Uma receita que funde dois clássicos: o pudim e o chá preto. Mais uma sugestão de sobremesa, para a qual só vai precisar de 4 ingredientes.
Delicie-se com o melhor da gastronomia portuguesa e partilhe momentos doces com aqueles de quem mais gosta.