Moqueca de tamboril com banana
Em apenas 40 minutos, prepare uma refeição saborosa como esta! Hoje é dia de fazer a receita de moqueca de tamboril com banana! Boa ideia?
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
600 g tamboril em posta 2 bananas 2 tomates 1 pimento verde 1 cebola 2 dentes alho 200 ml leite de coco 3 colheres (sopa) óleo de palma 1 raminho salsa Cebolinho q.b. Sal e pimenta q.b. Arroz branco cozido para acompanhar
Modo de preparação
Descasque e pique finamente a cebola; descasque e esmague os alhos; lave e corte o tomate em cubinhos; limpe o pimento de sementes e corte-o também em cubinhos.
Leve ao lume um tacho com o óleo de palma, junte a cebola e os alhos e mexa. Adicione o tomate e deixe cozinhar alguns minutos. De seguida, acrescente o pimento, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando, até o molho começar a apurar.
De seguida, junte as bananas cortadas em rodelas e o leite de coco e deixe ganhar sabor. Por fim, adicione o peixe e deixe cozer, em lume médio, durante cerca de 15 minutos. Salpique com cebolinho e a salsa, picados, e sirva com arroz branco cozido.
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