Modo de preparação
  • Numa tigela, bata o óleo com o açúcar e o ovo. Acrescente o leite condensado e depois, delicadamente, incorpore a farinha, o coco ralado e a bebida de coco.
  • Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Distribua por elas o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva em forminhas de papel plissado.

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