Homepage > Peixes > Receita de bacalhau espiritual tradicional

Receita de bacalhau espiritual tradicional

Name: Receita de bacalhau espiritual tradicional
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 400 g bacalhau desfiado demolhado; 100 g pão duro; 300 g cenoura; 200 g cebola; 2 dentes alho; 500 ml bechamel; 100 ml leite; 50 ml azeite; Pão ralado q.b.; Sal e pimenta q.b.

Sem Avaliações

Fácil de fazer e com um aspeto delicioso, tem mesmo de experimentar esta receita de bacalhau espiritual tradicional. Pronto em 45 minutos, a família vai ficar de água na boca. O que acha?

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

400 g bacalhau desfiado demolhado
100 g pão duro
300 g cenoura
200 g cebola
2 dentes alho
500 ml bechamel
100 ml leite
50 ml azeite
Pão ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Demolhe o pão no leite e reserve. Deite o azeite numa frigideira, junte a cebola e os alhos, previamente picados, e a cenoura ralada e deixe refogar durante 5 minutos.
Junte o bacalhau e o pão escorrido, tempere com pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, em lume brando.
Após o tempo indicado, retifique o sal, mexa e deite numa travessa de forno. Regue com o molho bechamel, envolva, polvilhe com pão ralado e leve ao forno até gratinar.

Notas

O bacalhau espiritual, é um prato tradicional português que combina o sabor único do bacalhau desfiado com a textura cremosa de um refogado enriquecido com cenoura, cebola e envolvido em bechamel. Este prato vai ao forno até ficar dourado e borbulhante. É uma refeição reconfortante e saborosa, perfeita para encontros familiares ou uma refeição especial em casa. A sua combinação de sabores faz dele um favorito em qualquer mesa portuguesa

bacalhau espiritual Peixes receitas de peixe receitas económicas receitas faceis

Gostou? Então vai querer ver estas

Feijoada de amêijoasa

Não é difícil deliciar-se com esta receita de Feijoada de amêijoas! Esta receita é ideal para os amantes de uma feijoada! Não precisa de ser...

Ver Receita

Bolachas húngarosa

Se procura por receitas de bolachas ou biscoitos, prepare esta receita de húngaros que temos certeza de que não se irá arrepender! Vamos coz...

Ver Receita

Rapidinha saborosaa

Receita de Rapidinha saborosa. Descubra como cozinhar a receita de Rapidinha saborosa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 10

Ver Receita

Entrecosto assado com espinafres e pirãoa

Receita de Entrecosto assado com espinafres e pirão. Descubra como cozinhar Entrecosto assado de maneira prática e deliciosa com a TeleCulin...

Ver Receita

Tarteletes de gila e amêndoaa

Receita de Tarteletes de gila e amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Tarteletes de gila e amêndoa de maneira prática e deliciosa com...

1 40

Ver Receita

Empadão de pargoa

Receita de Empadão de pargo. Descubra como cozinhar a receita de Empadão de pargo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Arroz de limãoa

Receita de Arroz de limão. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de limão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Bacalhau frito à Minhotaa

Receita de Bacalhau frito à Minhota. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau frito à Minhota de maneira prática e deliciosa com a Telec...

Ver Receita