Desde que consumido com moderação, o chocolate pode ser considerado um alimento nutritivo e benéfico para a saúde, pela sua riqueza em proteínas, cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo e vitaminas do complexo B.

Cocoa powder and dark chocolate on color wooden background

Estudos recentes indicam também que o chocolate contém flavonóides – antioxidantes que protegem as células dos radicais livres e ajudam a reduzir as doenças cardiovasculares – especialmente quando se trata de chocolates amargos (preto). Mas os benefícios do chocolate não ficam por aqui: pode ainda influenciar positivamente o bem-estar das pessoas, ajudar as mulheres com problemas nos ciclos menstruais e controlar a pressão arterial.

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