Costeletas de borrego grelhadas com batatas a murro

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CosteletinhasBorregoGrelhadasBatatinhasMurro 3 Detalhe
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Costeletinhas de borrego grelhadas com batatinhas a murro
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Votos: 3
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Refeição prato-principal
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Arranje as costeletas e tempere-as com sumo de limão, sal e pimenta. Ligue o forno a 180° C.
  2. Lave as batatas e coloque-as num tabuleiro. Polvilhe-as com um pouco de sal grosso e leve ao forno durante 45 minutos. Retire do forno e reserve em local quente.
  3. Leve depois as costeletas a grelhar de ambos os lados a gosto. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente, assim como coentros a gosto.
  4. Numa taça, misture bem o azeite com o vinagre, sal e pimenta. Coloque as costeletas e as batatinhas numa travessa, regue-as com o molho e sirva com decoração a gosto.
Notas da receita

Nota do Chefe - Espete um garfo nas batatas para verificar se estão assadas.

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