Hambúrgueres de novilho com queijo brie

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    Hambúrgueres de novilho com queijo brie
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    Tempo Preparação 40 Minutos
    Tempo Cozedura 40 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Coloque a carne numa tigela, junte os cominhos, o ovo, sal e pimenta e misture tudo muito bem.
    2. Corte o queijo em fatias e elimine a casca. Lave o tomate, retire o pedúnculo e corte em rodelas finas. Molde um pouco da mistura da carne em forma de hambúrguer, disponha por cima um pouco de queijo e rodelas de tomate e cubra com mais uma porção de carne em forma de hambúrguer. Molde bem até obter um único hambúrguer, de modo a que o queijo e o tomate fiquem no interior. Leve a grelhar de ambos os lados numa frigideira antiaderente com um fio do azeite. Retire e reserve.
    3. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em rodelas e pique os dentes de alho. Junte à frigideira de cozinhar os hambúrgueres o restante azeite, acrescente a cebola e os alhos, deixe saltear bem e tempere com um pouco de sal e pimenta. Arranje as folhas de alface e coloque os hambúrgueres no pão, conforme vê na foto. Sirva com a cebolada.

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