Manjar dos deuses

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    Tempo Preparação 30 Minutos
    Tempo Cozedura 30 Minutos
    Tempo passivo + tempo para arrefecer
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    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água, o pau de canela e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do lume, junte a amêndoa moída, a raspa do limão, o arroz cozido e misture.
    2. Bata as gemas, adicione-as ao preparado anterior, misture e leve de novo ao lume, mexendo, até ferver.
    3. Retire do lume, deite para uma taça grande ou várias individuais e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com canela em pó.

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