Mousse de avelãs

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    Mousse de avelãs
    Votos: 3
    Avaliação: 4.67
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 35 minutos
    Tempo Cozedura 35 minutos + tempo de frio
    Doses
    PESSOAS
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    Instruções de preparação
    1. Parta o chocolate branco em pedaços, deite-os numa tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho-maria. Retire, adicione o açúcar e as gemas e bata muito bem.
    2. Triture bem as avelãs torradas na picadora e junte ao preparado anterior, batendo sempre. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva depois na mistura.
    3. Deite para taças individuais e leve ao frio até à hora de servir. Depois sirva decorado a gosto, por exemplo com mais avelãs torradas picadas grosseiramente, como vê na foto.
    Recipe Notes

    Avelã - Fruto seco de forma quase esférica, a avelã tem um sabor ligeiramente adocicado, é muito rica em gordura e por isso bastante calórica, tal como as nozes e as amêndoas. Na culinária usa-se vulgarmente conjugada com outros frutos secos na preparação de bolos e tartes ou então em sobremesas com chocolate, a cujo sabor se associa muito bem.

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