Parfait de chocolate e caramelo
Receita de Parfait de chocolate e caramelo. Descubra como cozinhar a receita de Parfait de chocolate e caramelo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 l natas
- 500 g açúcar
- 100 g leite condensado
- 100 g chocolate em pó
- 200 g cookies de chocolate
- 50 g miolo de amêndoa torrado
- 4 folhas gelatina
Modo de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra e derreta em banho-maria ou no microondas. Bata energicamente as natas com o açúcar até ficarem quase em chantilly. Adicione as folhas de gelatina escorridas e continue a bater até ficarem bem firmes.
- Divida as natas em duas partes iguais e adicione o leite condensado a uma delas. Distribua por taças individuais e reserve.
- Envolva o chocolate em pó à outra parte das natas e disponha também nas taças sobre o preparado de leite condensado. Esmague os cookies juntamente com o miolo de amêndoa e espalhe sobre o doce. Leve ao frigorífico até solidificar.
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