Salteado de salmão com linguine

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    Salteado de salmão com pasta
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    Salteado de salmão com linguine
    Salteado de salmão com pasta
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    Tempo Preparação 50 Minutos
    Tempo Cozedura 50 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Raspe a casca e esprema o sumo ao limão. Arranje os medalhões de salmão, corte-os em cubos, tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal e piripiri.
    2. Descasque e lave a cebola e pique-a finamente. Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras. Leve a massa a cozer em água temperada com sal, depois escorra e reserve.
    3. Aqueça o azeite numa frigideira, junte os pedaços de salmão escorridos, deixe corar bem de ambos os lados, retire do lume e reserve. Na mesma frigideira, junte a cebola e os pimentos e deixe saltear muito bem.
    4. Adicione novamente o salmão, a massa e a raspa de limão, rectifique os temperos, junte salsa picada, envolva delicadamente, retire do lume e sirva decorado a gosto.

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