Sonhos de frango e cerveja

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    Sonhos de frango e cerveja
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    Tempo Preparação 25 minutos
    Tempo Cozedura 25 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Limpe os peitos e as pernas do frango, rejeitando peles e ossos e corte tudo em pedaços pequenos.
    2. Leve uma fritadeira ao lume com óleo e deixe aquecer. Numa tigela, bata os ovos, junte a farinha, a cerveja, o alho em pó e a salsa picada, tempere com sal e pimenta e envolva, sem bater, até ficar homogéneo.
    3. Passe os pedaços de frango na mistura anterior e leve-os a fritar, poucos de cada vez, entre 3 e 5 minutos ou até ficarem douradinhos. Retire-os, deixe-os escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e depois sirva-os. No emprego, acompanhe com salada a gosto.
    Notas

    Nota do Chefe: - Pode utilizar sobras de frango assado ou cozido, de preferência não muito seco.

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