Tiras com molho de cogumelos

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tirinhas com molho de cogumelos
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Tirinhas com molho de cogumelos
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Votos: 3
Avaliação: 2.33
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
PESSOAS
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Instruções de preparação
  1. Arranje os bifes, corte-os em tiras e tempere-as com sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Deite 1 L de água fria numa tigela, junte a sopa de cogumelos e misture bem.
  2. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até que a cebola fique douradinha. Junte depois as tiras de carne, mexa e deixe saltear até que fiquem douradinhas.
  3. Adicione então os cogumelos, um ramo de tomilho e a sopa de cogumelos dissolvida e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até que a carne fique macia e com o molho apuradinho. Rectifique os temperos, retire do lume e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com esparguete ou arroz.
Notas da receita

Sugestão do Chefe: - Se preferir, utilize cogumelos laminados de lata bem escorridos.

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