Torta de amêndoa

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Receita de Torta de amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Torta de amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 30 min
Tempo de preparação 45 min
Tempo de cozedura 45 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g açúcar
  • 160 g amêndoa moída com pele
  • 100 g farinha
  • 100 g manteiga amolecida
  • 4 ovos + 4 gemas
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e unte com margarina. Numa tigela, bata muito bem as gemas com os ovos, o açúcar e a manteiga amolecida até que fique um creme volumoso. Junte depois o fermento, a farinha e a amêndoa moída e misture muito bem.
  • Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos ou até que fique cozido.
  • Retire do forno, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar, descole o papel vegetal, enrole cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer. Depois sirva a torta decorada a gosto e cortada em rodelas.
Notas
O lado do retângulo de massa que enrola para dentro (a que tem o papel vegetal que se descola), deve ficar ligeiramente húmido. Não deixe por isso cozer demasiado.
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Nota do Chefe - O lado do retângulo de massa que enrola para dentro (a que tem o papel vegetal que se descola), deve ficar ligeiramente húmido. Não deixe por isso cozer demasiado.

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