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semifrio marmoreado

Semifrio marmoreado

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Tempo Preparação 15 mins
Tempo Cozedura 15 mins
Tempo total 30 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar. Ferva o leite e adicione em fio às gemas, batendo sempre. Junte o chocolate e deixe arrefecer.
  • Coloque as folhas de gelatina de molho e derreta-as num pouco de água no micro-ondas, sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly e adicione o leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina derretida, mexendo sempre.
  • Pincele com margarina uma forma redonda de abertura lateral. Triture as bolachas até obter um pó e polvilhe a forma. Verta um pouco do preparado das natas, de seguida espalhe, com ajuda de uma colher o creme de chocolate. Com a ajuda de um garfo, mexa ligeiramente o preparado para misturar ligeiramente os dois cremes e dar o efeito de marmoreado. Leve ao frio até solidificar.
  • Decore com raspas de chocolate e physalis a gosto. Mantenha no frio até à hora de servir.

Notas da receita

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