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mil folhas

Mil-folhas

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Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Aqueça o forno a 180ºc. Desenrole as massas folhadas e pique-as com um garfo, mantendo, por baixo, o papel vegetal. Corte em 5 círculos e leve-os ao forno, um de cada vez, até ficarem douradinhos. Deixe arrefecer.
  • Prepare o creme de pasteleiro: leve ao lume o leite com o açúcar e a farinha e deixe ferver. À parte, misture os ovos com as gemas e deite no creme de leite, com cuidado e mexendo. Leve novamente ao lume até engrossar.
  • Sobre um prato de servir, disponha, alternadamente, os círculos de massa folhada com o creme de pasteleiro, polvilhando cada camada de creme com açúcar em pó. A última camada deve ser de massa.
  • Dissolva um pouco de açúcar em pó em água e deite sobre a superfície do mil-folhas. Polvilhe com canela em pó e sirva fresco.

Notas da receita

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Keyword doces, sobremesas
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