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Costela no feijão à portuguesa

Costela no feijão à portuguesa

Sem votações
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte a costela em pedaços e pique finamente as cebolas e os alhos. Leve ao lume um tacho com bastante azeite, deixe aquecer e refogue o alho e a cebola até alourarem. Junte os tomates picados, limpos de pele e sementes, e a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar, até ficar bem douradinha.
  • Regue com o vinho, deixe apurar e adicione a folha de louro e o caldo de carne. Deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia. Retire a carne do tacho e triture o molho com a varinha mágica.
  • Adicione depois o feijão branco, a carne e a salsa picada e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Tempere com um pouco de molho piripíri e sirva de seguida.
Keyword carne, feijão
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