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Peras com chocolate e amêndoa

Peras com chocolate e amêndoa

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe levantar fervura. Adicione o chá de cidreira, baixe o lume e deixe em infusão durante 2 minutos.
  • Entretanto, descasque as peras, mantendo-as inteiras. Retire a saqueta do chá e junte as peras ao tacho. Deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos. Retire, escorra e reserve.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, até ficar homogéneo e líquido. Numa frigideira antiaderente bem quente, torre as amêndoas laminadas durante 3 minutos, mexendo sempre para não queimar.
  • Coloque as peras num prato de servir e regue-as com o chocolate derretido, mas sem as cobrir completamente. Polvilhe com as amêndoas torradas e sirva.
Keyword amêndoa
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