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Bolo de mascarpone

Bolo de mascarpone

3 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180ºc. Bata os ovos com o açúcar, durante cerca de 8 minutos, até obter uma consistência fofa e esbranquiçada.
  • Junte o queijo mascarpone, a raspa de laranja e a pitada de sal e envolva bem com uma espátula.
  • Peneire a farinha e misture-a com o fermento. Junte ao preparado anterior, aos poucos e mexendo delicadamente.
  • Unte uma forma 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Deite nela o preparado anterior e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.
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