Mousse de chocolate vegan
Ingredientes
- 450 g de abacate maduro (3/4 unidades)
- 75 g de açúcar de coco ou xarope de agave
- 75 g de leite de coco
- 50 g de cacau magro em pó
- 25 g de óleo de coco (derretido)
- 20 ml de sumo de limão
- 1 pitada de sal
Instruções de preparação
- Descasque os abacates e retire-lhes o caroço. Corte a polpa em pedaços e coloque numa misturadora.
- De seguida, adicione o sumo de limão, bem como os restantes ingredientes indicados. Triture tudo muito bem, até obter uma textura sedosa e sem grumos.
- Coloque a mousse em tacinhas individuais ou numa taça grande e leve ao frigorífico por algumas horas. Sirva de seguida.
Sugere quem sabe
- Pode servir decorada com coco desidratado ou frutos secos.
Notas da receita
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