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Tabuleiro de bacalhau desfiado CHLM 9

Tabuleiro de bacalhau

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Coza o bacalhau em água, depois escorra-o e reserve. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola picada e refogue-a. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, e depois regue com o leite quente, em fio e sem parar de mexer.
  • Retire do lume, junte as natas, o bacalhau, a batata-palha e as azeitonas, cortadas em rodelas, envolva tudo e retifique os temperos de sal e pimenta.
  • Disponha o preparado anterior num tabuleiro e espalhe por cima a maionese. Leve ao forno, na função grill, até a superfície ficar dourada. Retire e sirva quente.

Notas da receita

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