Descasque, pique finamente os dentes de alho e misture-os com a manteiga derretida. Adicione o sumo e a raspa de limão, tempere com sal e pimenta e mexa.

Disponha os filetes de pescada numa travessa de forno, regue com o molho anterior e coloque o limão cortado em rodelas por cima.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 a 40 minutos. Polvilhe com salsa picada e sirva com acompanhamento a gosto.