Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Unte com óleo as laterais de uma forma de aro e fundo amovível e disponha-lhe os palitos de champanhe de modo a cobrir o fundo. Apare alguns palitos se necessário para caberem.

Numa tigela, bata o leite condensado com o queijo creme. Noutra tigela, bata as natas em chantilly bem firme. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver e junte à mistura do leite condensado, em fio e mexendo sempre. Adicione depois o chantilly, envolva bem, verta para a forma, alise e leve ao congelador durante 10 minutos.

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, deixe-a arrefecer, verta sobre o creme na forma e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme e sirva decorado a gosto, por exemplo com framboesas ou morangos.