Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.
Numa tigela junte o iogurte grego com o azeite, o sal e o fermento e misture bem.
Junte depois a farinha até que fique consistente.
Numa bancada polvilhada com farinha estique a massa e forme discos do tamanho de uma frigideira anti aderente. Deixe a frigideira aquecer coloque um a um e deixe corar de ambos os lados.
Retire esta operação até acabar a massa.
Para o patê de grão:
Numa picadora, junte o grão, a malagueta, o sumo de limão, o dente de alho e as ervas aromáticas, tempere com sal e triture.
Vá adicionando o líquido de cozer o grão aos poucos até obter uma consistência cremosa.
Sirva decorado a gosto a acompanhar com o pão naan.