Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas de chocolate e misture-as muito bem com 80 g da manteiga derretida. Forre uma tarteira com esta massa e leve ao frigorífico.

Deite as natas num tacho e leve ao lume até ferver. Junte a gelatina, o chocolate partido e a restante manteiga e envolva muito bem. Retire do lume, mexa até ficar homogéneo e deixe arrefecer. Por fim, adicione o queijo creme e envolva bem.

Lave alguns morangos, retire-lhes o pé e lamine-os ou corte-os em pedaços. Deite o creme na tarteira, disponha por cima os morangos e leve ao frigorífico até solidificar.