Papas de aveia integral
Ingredientes
- 1 l de leite magro
- Casca de um limão
- 1 pau de canela
- 200 g de flocos de aveia integral
- 130 g de açúcar amarelo
- 1 colher (café) de açafrão em pó
- Canela em pó q.b.
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite, junte a casca do limão e o pau de canela e deixe ferver. Adicione depois os flocos de aveia, mexa, reduza o lume e deixe cozinhar até ficar quase sem leite. Junte o açúcar, mexa e deixe cozinhar até ficar cremoso. Rejeite o pau de canela e a casca do limão.
- Desfaça o açafrão em 2 colheres (sopa) de leite frio, junte ao tacho, mexa e deixe ferver. Depois retire e deite para taças individuais. Deixe arrefecer e sirva polvilhado de canela em pó a gosto.
Notas da receita
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