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entrecosto assado com batata doce

Entrecosto assado com batata-doce

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Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com os alhos esmagados, sal, pimenta, a massa de pimentão, o vinho e o louro. Deixe a carne marinar durante algumas horas.
  • Após o tempo indicado, descasque as batatas e corte-as em rodelas. Disponha-as num recipiente, tipo pirex 40 cm x 25 cm, junte a carne e a marinada e coloque a banha por cima.
  • Leve o recipiente ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos, mexendo a meio da cozedura. Sirva de seguida, polvilhado com salsa picada.

Notas da receita

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Keyword assado, batata, carnes, doce, entrecosto
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