Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela bata os ovos adicionando o açúcar aos poucos batendo durante 15 minutos com a batedeira. Junte depois a farinha peneirada e envolva. Derreta a margarina e envolva no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Retire desenforme e deixe arrefecer. Junte a manga triturada com o açúcar e bata bem verta por cima alise e deixe secar. Decore a gosto e sirva.