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mini tartes de pessegos

Mini tartes de gelatina de pêssego

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Prepare a gelatina como vem indicado na embalagem e deixe-a arrefecer. Deite-a depois para um tabuleiro previamente passado por água fria e leve ao frio até ficar solidificado.
  • Mergulhe os pêssegos em água a ferver durante 30 segundos, retire-os para uma taça, elimine-lhes a pele, corte-os ao meio e retire-lhes o caroço. Reserve no frio.
  • Com um pequeno cortador circular, corte círculos de gelatina e disponha-os num prato.
  • Corte as metades de pêssego em tiras, sem as separar, coloque-as sobre a gelatina e reserve no frio. Leve ao lume as sobras de gelatina até derreterem ligeiramente. Regue os pêssegos com a gelatina e deixe no frio até ao momento de servir.

Notas da receita

Nota do Chefe - Se preferir, pode picar as sobras de gelatina e usar na decoração.
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Keyword gelatina, pêssego, tarte
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